4-Gang-Menü
Phaedra’s 4-Gang-Menü 62,– €
(Veggie 56,– €)
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
(Veggie 56,– €)
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
Weinbegleitung 29,– € (3x 0,1l und 1x 0,05l)
Oktopus vom Lavastein-Grill
mit Tomaten-Pinienkern-Pesto
marinierte Cherry-Tomaten mit Passepierre
und Kalamata Oliven
Vino di Sasso – 2019
Robola of Cephalonia
Sclavos Wines – Ionische Inseln
Gegrillte Wildfang-Garnele
mit Zitrusfrucht-Beurre-Blanc
gelber Möhrencreme und Kapern aus Santorini
„Sole“– 2019
Vidiano
Ktima Biblia Chora – Makedonien
Geschmortes Kalbsbäckchen
mit gegrilltem grünem Spargel
schaumiger Kartoffel-Mousseline
und 11 Monate gereiftem Manchego
Limniona – 2018
Oenops Wines
Thessalien
„Pavlova“
Frische marinierte Beeren
mit Limetten-Joghurtschaum
Baiser, Pistazien und Beeren-Sorbet
Graham’s 10 Years Old Tawny Port
aus der Jeroboam
Douro Valley – Portugal