Oster-Menü 2024

Sonntag der 31.03.

Liebe Gäste,

wir freuen uns sehr Ihnen unser diesjähriges Oster-Menü vorzustellen. Dieses servieren wir am Ostersonntag – mittags und abends.
Reservierungen nehmen wir zu folgenden Zeiten entgegen:

 

Mittags:
Zwischen 12:00 Uhr und 15:30 Uhr

 

Abends:
17:30/18:00 Uhr – 20:15 Uhr
19:00 Uhr – Ende
20:30 Uhr – Ende

 

Ostermenü: 4 Gänge – 84,-€ p.P.
Ostermenü vegetarisch: 4 Gänge 77,- p.P.

 

Sie haben Allergien oder Unverträglichkeiten?
Geben Sie uns dies bereits bei der Reservierung durch, sodass wir opimal darauf eingehen können.

 

Über diesen Link können Sie Ihren Tisch buchen: Tisch reservieren

 

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr phaedra-Team

Oster-Menü 2024

Tatar von der Fjordforelle mit Forellenkaviar
Orangen-Vinaigrette, Tramezzini
und Creme Fraiche aus der Normandie

***

Weiße Bouillabaisse
mit frischen Kräutern
Fisch und Meeresfrüchten

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Gegrillte Koteletts vom Salzwiesenlamm
mit Kräuterkruste und Lamm-Jus
Ratatouille und Bärlauch-Gnocchi

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„Clementinen Tarte“
Bretonischer Mürbeteig
Clementinen-Creme mit weißer Schokolade
Clementinen-Sorbet und Baiser-Espuma

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022