Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr, Ihnen unser diesjähriges Oster-Menü vorzustellen.
Dieses servieren wir am Ostersonntag dem 5. April 2026 mittags und abends.
Sie haben Allergien oder Unverträglichkeiten?
Geben Sie uns diese bitte bereits bei der Reservierung an, sodass wir optimal darauf eingehen können.
Oster-Menü
Ostermenü:
4 Gänge – 109,– € p. P.
Vegetarische/vegane Optionen auf Vorbestellung:
4 Gänge – 84,– € p. P.
Amuse Gueule
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Geräucherter Aal
mit marinierten Riesenbohnen,
Tomate, Öl aus dem ersten Bärlauch,
Creme Tarama und Kapern aus Chios
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Kleiner Frühlings-Eintopf
mit gegrilltem Hummer,
schaumiger Bisque und jungem Gemüse
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Geschmorte Keule und gegrilltes Karree
vom Milchlamm aus den Pyrenäen
mit gebackenen Artischocken
und Pommes Dauphine
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Rhabarber-Kompott
mit Orangen-Quarkmousse
Mandeln und Pistazien