Komm ins Team!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an kt@phaedra-restaurant.de

Das Restaurant phaedra öffnete im April 2018 und ist seit Ausgabe des Guide Michelin 2020 mit einem „assiette“ bewertet.
In moderner Atmosphäre bietet das Inhaber geführte Restaurant insgesamt 60 Sitzplätze.
Diese teilen sich auf in 18 Plätze im Außenbereich, 30 Plätze im Restaurant und 18 Plätze in lockerer Baratmosphäre an der Theke und Hochtischen.
Die stetig wechselnde Speisekarte ist übersichtlich gestaltet und besticht durch mediterrane Küche mit griechischen Wurzeln.
Dabei wird höchsten Wert auf saisonale und frische Produkte gelegt.
Die Weinkarte ist auf deutsche und griechische Qualitätsweine spezialisiert, umfasst mit ca. 400 Positionen jedoch auch die mediterranen Länder Frankreich, Italien, Spanien und Portugal.

WIR BIETEN

  • Geregelte 4,5-Tage Woche (Mi-Sa) + 2 Sonntag im Monat
  • übertarifliches Gehalt
  • 4x jährlich Betriebsferien
  • Weihnachten frei
  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand
  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand
  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand

Ab sofort

~ Commis de Cuisine (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Commis de Cuisine in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Geschäft
  • Eigenständiges Arbeiten und Postenführung
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen
  • Fachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel
  • Unterstützung bei der Warenbestellung
 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab dem 01.11.2022

~ Demichef de Partie (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Demichef de Partie in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Geschäft
  • Eigenständiges Arbeiten und Postenführung
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen
  • Fachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel
  • Unterstützung bei der Warenbestellung

 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022