Das Weingut Sant’Or

Das Familienweingut Sant’Or liegt auf dem nordwestlichen Peloponnes und führt als eines der ersten Weingüter Griechenlands das Demeter-Siegel, das eine der nachhaltigsten Formen der Landbewirtschaftung garantiert. Auf lehmigen Schieferböden werden hier in bis zu 600 Metern Höhe nur autochthone griechische Rebsorten angebaut.

Die Weine sind reinsortig, mit minimalen Eingriffen bei der Weinbereitung und man nutzt ausschließlich wilde Hefen. Das Ergebnis sind faszinierende Weine, die das Terroir ausdrücken – mit Ehrlichkeit und Authentizität. Nur 20.000 Flaschen. Vegan.

Weinempfehlung

SANT’OR
Peloponnes

Roditis Natur 

– 2019
Roditis
0.75 l
32,–
Ein hervorragendes Beispiel für einen Roditis Naturwein. Völlig natürliche Vinifizierung – Low Intervention – Demeter-zertifiziert
SANT’OR
Peloponnes

Santameriana Natur 

– 2020
Santameriana
0.75 l
38,–
Völlig natürliche Vinifizierung der seltenen Santameriana-Traube – Aromen von Bergamotte, Quitte und frischen Kräutern – nur 11,5 % Alkohol – Ewig anhaltender Abgang
SANT’OR
Peloponnes

Krasis Natur 

– 2019
Mavrodaphne
0.75 l
44,–
Ein leichter, perfekt ausbalancierter Wein mit burgundischer Finesse und starkem Charakter – Aromen von Kirsche, Pflaume und Erdbeere mit würzigen Noten von Kardamom und Thymian

Restaurant