Roséweine

Griechenland

Makedonien

Thymiopoulos Vineyards

Rosé de Xinomavro 

– 2021
Xinomavro
0.75 l
32,–
92 Decanter
 „DER FEINSCHMECKER“ Heft 03/2020: „Thymiopoulos ist der „Xinomavro-Flüsterer“. Aus der autochthonen Sorte macht er einen hünenhaften „Rosé de Xinomavro“: saftig, kraftvoll-kantig, mit Rückgrat und einer Wildheit, die an mediterran-würzige Macchia erinnert. Ideal zu geröstetem Oktopus“
Thymiopoulos Vineyards

Rosé de Xinomavro Late Release 

– 2013
Xinomavro
0.75 l
95,–
Eine absolute Rarität vom extrem talentierten Apostolos Thymiopoulos, der 2022 vom Londoner Weinmagazin „Decanter“ als „Rising Star“ ausgezeichnet wurde.

Thessalien

Voi Vignes

Nefos 

– 2020
Krasato|Stavroto|Xinomavro
0.75 l
75,–
Jason Ligas´ neues Projekt in Rapsani am Fuße des Olymps begeistert schon mit dem allerersten Jahrgang!

Peloponnes

Domaine Skouras

Peplo Rosé 

– 2021
Agiorgitiko|Mavrofilero|Syrah
0.75 l
49,–
Elegant und raffiniert – jede Reborte wird einzeln ausgebaut – Agiorgitiko im Akazienfass – Mavrofilero in der Amphore – Syrah im Stahltank

Kykladen – Tinos

Domaine de Kalathas – Jérôme Binda

To Kokkinaki 

– 2018
Kondoura|Koumariano|Mavro Potamisi
0.75 l
79,–
Ein tief roter Rosé bzw. ein leichter Rotwein – Extrem viel Frucht und Mineralität – Enorme Länge und Trinkfluss – Die High-End Version eines Sommer-Rosés!

Frankreich

Loire

Thibaud Boudignon

Rosé de Loire 

– 2021
0.75 l
42,–
Mineralisch mit knackiger Säure und Aromen von Erdbeeren und Blaubeeren.

Côte de Provence

Domaine Sant André de Figuière

Magali 

– 2021
0.75 l
39,–
Das ist Sommer pur – Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Kumquat – knackig, frische Säure
Domaine de la Tour du Bon

Bandol Rosé 

– 2021
0.75 l
52,–
Ein Rosé, wie aus dem Bilderbuch nahezu perfekt gemacht!
Clos Cibonne

Sélections Cuvée Prestige „Caroline“ – Cru Classé 

– 2020
0.75 l
75,–
Das ist kein „Terrassen-Rosé“, sondern ein sehr guter Essensbegleiter. Ein Power-Rosé, sehr komplex, mit perfekt eingebundenem Holz.

Spanien

Rioja

Lopez de Heredia – Vina Tondonia

Vina Tondonia Rosado Gran Reserva 

– 2012
0.75 l
125,–
Ausbau im großen amerikanischen Holz – unglaublich komplex mit einer feinen Würze und intensiver Frucht – Ein Meisterstück von López de Heredia!

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022