Rotweine

Deutschland

Spätburgunder

Klassik

Weingut Diefenhardt

Rheingau

Martinsthaler Wildsau

– 2017

0.75 l

42,–

Die junge Julia Seyffardt führt das Weingut in 5. Generation und produziert rassige Rieslinge und elegante Pinots mit intensiver Frucht.

Weingut J.B. Becker

Rheingau

Spätburgunder Spätlese „Wallufer Walkenberg“

– 2012

0.75 l

48,–

94 Robert Parker

Ein klassischer eleganter Pinot in Burgunderstilistik. Feine Tannine – langer Abgang – Trinkvergnügen pur!

Weingut Franz Keller

Baden

Vom Löss

– 2017

0.75 l

32,–

Rebsorten typische Stilistik – fein und elegant – vom lockeren Löss-Boden

Weingut Bernhard Huber

Baden

Malterdinger Rot

– 2019

0.75 l

56,–

Julian Huber´s Malterdinger präsentiert sich mit reifer Frucht, enormer Saftigkeit und guter Konzentration.

Weingut Bernhard Huber

Baden

Spätburgunder Alte Reben

– 2012

0.75 l

95,–

Der perfekte Einstieg in die großen Spätburgunder von Bernhard Huber. Aromen von Kirschen und dunklen Beeren – spürbare Tannine und sehr gute Struktur

Weingut am Klotz

Baden

Isteiner Spätburgunder

– 2019

0.75 l

54,–

Ein unglaublich feiner und fruchtiger Pinot, mit perfekter Balance. Er stammt aus den kargen Steillagen des Isteiner Klotz.

Große Lagen

Weingut Friedrich Becker

Pfalz

Kammerberg Großes Gewächs

– 2010

0.75 l

155,–

17,5 Jancis Robinson

Ganz großes Kino – ein weltklasse Wein – enorme Fülle und aromatische Tiefe

Weingut Friedrich Becker

Pfalz

Sankt Paul Großes Gewächs

– 2009

0.75 l

150,–

18 Jancis Robinson

Zum siebten Mal in Folge haben im Jahre 2009 die strengen Kritiker des Gault Millau den Pinot Noir von Friedrich Becker, der die Gewächse der Domaine Romanée Conti als sein Vorbild hat, zum unangefochten besten deutschen Spätburgunder gekührt.

Weingut Franz Keller

Baden

Schlossberg Große Lage

– 2014

0.75 l

108,–

92+ Robert Parker

Die Top-Lage aus dem Hause Keller – filligran, frisch und elegant – grandioser Stoff

Weingut Franz Keller

Baden

Eichberg Große Lage

– 2013

0.75 l

89,–

92 Decanter

Ein sehr eigenständiger Wein – dunkelschwarze Frucht, würzig und schlank im Körper – aus der wärmsten Lage der Keller´s

Raritäten

Weingut J.B. Becker

Rheingau

Spätburgunder Spätlese „Wallufer Walkenberg“

– 2004

0.75 l

59,–

92 Robert Parker

Ein Rotwein mit Rückgrat, Größe und Format – bemerkenswerte Reinheit, Frische und Finesse

Schweiz

Weingut Gantenbein

Graubünden

Gantenbein Pinot Noir

– 2013

0.75 l

200,–

93 Robert Parker

Eine absolute Rarität der Schweizer Wein-Ikone Daniel Gantenbein.

Weingut Gantenbein

Graubünden

Gantenbein Pinot Noir

– 2012

0.75 l

200,–

95 Robert Parker

Eine absolute Rarität der Schweizer Wein-Ikone Daniel Gantenbein.

Griechenland

Xinomavro aus Naoussa

Klassik

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Naoussa Alta

– 2017

0.75 l

34,–

93 Decanter

Cool Climate – nur 12,5% Alkohol – schöne Aromatik – eleganter Charakter

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Erde und Himmel

– 2016

0.75 l

56,–

17 Jancis Robinson

Rebsorten typische Aromen von getrockneter Tomate und Olivenblättern – erdige Noten, straffe Tannine und eine knackige Säure

Dalamara Winery

Makedonien

Naoussa

– 2018

0.75 l

42,–

Der junge Kostis Dalamaras führt das Weingut in 6. Generation und wurde vor kurzem vom Magazin Wines & Spirits zu den 30 talentiertesten Önologen weltweit gezählt.

Ktima Foundi

Makedonien

Foundi Estate

– 2007

0.75 l

95,–

94 Robert Parker

12 Monate in französischer Eiche – strukturiert, erdig und kraftvoll – mit allen typischen Merkmalen dieser wunderbaren Rebsorte

Ktima Foundi

Makedonien

Foundi Estate

– 2001

0.75 l

108,–

94 Robert Parker

Lebendig, kraftvoll und präzise und das trotz seines Alters – wunderbar ausrucksstark mit seidiger Textur

Single Vineyards

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Kayafas Single Terroir

– 2016

0.75 l

115,–

17 Jancis Robinson

Biodynamischer Anbau, Spontangärung – minimaler Eingriff in die Weinbergsarbeit und in die Weinbereitung

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Aftorizo Single Vineyard

– 2016

0.75 l

125,–

Über 50 Jahre alte wurzelechte Reben – sehr komplex und gut strukturiert – limitierte Auflage

Dalamara Winery

Makedonien

Paliokalias

– 2017

0.75 l

84,–

Paliokalias ist das Flaggschiff des Weinguts und eine der wertvollsten Einzellagen von Naoussa.

Dalamara Winery

Makedonien

Vieilles Vignes

– 2016

0.75 l

145,–

Eine kleine Parzelle im Paliokalias-Weinberg mit ca. 100 Jahre alten Reben – Aromen von getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven – sehr elegant mit feinsten Tanninen

Xinomavro aus anderen Regionen

Akrathos Newlands Winery

Chalkidiki

Xinomavro

– 2016

0.75 l

56,–

Vielschichtig, dicht, vollmundig und elegant – mit kräftigem Tannin und einem langen Nachhall

Xinomavro im Cuveé

Ktima Kir Yianni

Makedonien

Yianakohori Hills

– 2018

Merlot|Syrah|Xinomavro

0.75 l

34,–

89 Robert Parker

Eine gelungene Cuveé – robuste, kräftige Tannine – reif, mit beeindruckender Tiefe

Xinomavro als Naturwein

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Xinomavro Nature

– 2019

0.75 l

39,–

Aus biologisch angebauten Trauben – spontan vergoren – ohne Schwefelzusatz abgefüllt – Ein Wein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und perfekt austarierter Säure.

Ktima Ligas

Makedonien

Xi-Ro

– 2019

0.75 l

42,–

Das Weingut Ligas ist schon lange über seine eigenen Landesgrenzen hinaus bekannt für exzellente und sauber vinifizierte Naturweine.

Ktima Ligas

Makedonien

Bucephale

– 2017

0.75 l

69,–

Jason Ligas bewirtschaftet die Weinberge nach den Prinzipien der Permakultur und produziert eingenständige Charakterweine. Vielleicht der Beste Xinomavro außerhalb von Naoussa.

Oenops Wines

Makedonien

XinomavRAW

– 2020

0.75 l

42,–

Aus biologisch angebauten Trauben – spontan vergoren – ohne Schwefelzusatz abgefüllt – Ein Wein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und perfekt austarierter Säure

Chatzivaritis Estate

Makedonien

miniMus

– 2019

0.75 l

54,–

Ein feiner, gut strukturierter Naturwein, der charmanten, experimentierfreudigen, jungen Winzerin Chloe Chatzivariti.

Agiorgitiko & Blends

Gaia Wines

Peloponnes

Agiorgitiko

– 2017

0.75 l

34,–

Ein klassischer Nemea – fruchtig, mit feinen Tanninen und guter Struktur

Gaia Wines

Peloponnes

Gaia Estate

– 2015

0.75 l

58,–

Das Flaggschiff des Weinguts – Einer der Besten Agiorgitiko Griechenlands!

Parparoussis Winery

Peloponnes

Parparoussis Reserve

– 2014

0.75 l

64,–

Ein Wein in dem sich die Charakteristik des Agiorgitiko voll entfaltet, vom im Burgund ausgebildteten Oenologen Athanasios Parparoussis.

Domaine Skouras

Peloponnes

Megas Oenos

– 2016

Agiorgitiko|Cabernet Sauvignon

0.75 l

56,–

91 Robert Parker

80% Agiorgitiko mit 20 % Cabernet Sauvignon – ein kräftiger, finessenreicher Wein im Bordeaux-Stil

Mavrodaphne & Blends

Parparoussis Winery

Peloponnes

Taos

– 2017

0.75 l

58,–

Feine Komplexität mit Aromen von Thymian und Salbei – Ein Wein mit Klasse und Charakter, der etwas an Cabernet Franc von der Loire erinnert.

Markogianni Winery

Peloponnes

Triton

– 2018

0.75 l

38,–

Ein Terroir-Wein aus der Nähe des antiken Olympia – Biologischer Ausbau – Nur 1600 Flaschen

Domaine Merkouri

Peloponnes

Cava Merkouri

– 2014

Mavrodaphne|Refosco

0.75 l

59,–

Eine kraftvolle, elegante Cuveé von Refosco und Mavrodaphe – Ausbau 18 Monate in frz. Barriques

Domaine Merkouri

Peloponnes

Cava Merkouri

– 2013

Mavrodaphne|Refosco

0.75 l

62,–

90 Robert Parker

Eine kraftvolle, elegante Cuveé von Refosco und Mavrodaphe – Ausbau 18 Monate in frz. Barriques

SANT’OR

Peloponnes

Krasis Natur

– 2019

0.75 l

44,–

Ein leichter, perfekt ausbalancierter Wein mit burgundischer Finesse und starkem Charakter – Aromen von Kirsche, Pflaume und Erdbeere mit würzigen Noten von Kardamom und Thymian

Sclavos Wines

Ionische Inseln

Orgion BIO

– 2017

0.75 l

49,–

Evriviadis Sclavos ist ein Pionier der Biodynamie in Griechenland. Orgion ist ein Wein mit Ecken und Kanten, der darauf wartet entdeckt zu werden.

Petrakopoulos Wines

Ionische Inseln

Mov

– 2018

0.75 l

85,–

Ein extrem komplexer Wein aus 70 Jahre alten Reben – streng limitiert – nur 800 Flaschen

Limniona

Oenops Wines

Thessalien

Limniona

– 2019

0.75 l

42,–

Ein „New Age“ Limniona – 60% reift in Amphoren 40% in französischer Eiche – fruchtig, charmant und raffiniert

Domaine Zafeirakis

Thessalien

Limniona

– 2017

0.75 l

46,–

91 Decanter

Der Name Christos Zafeirakis und Limniona sind unzertrennbar. Er glaubte früh an diese Rebsorte und erzielt seit langem exzellente Ergebnisse

Domaine Zafeirakis

Thessalien

Terracotta

– 2016

0.75 l

58,–

Ausgebaut mit wilden Hefen in der Amphore – üppig, elegant mit roten Früchten wie Kirsche und Blaubeere

Mavrotragano aus Santorini – Kykladen

Hatzidakis Winery

Santorini

Mavrotragano

– 2014

0.75 l

94,–

Haridimos Hatzidakis hat in den späten 90er Jahren wichtige Pionierarbeit geleistet, als er mit den Trauben der vom Aussterben bedrohten Rebsorte lange experimentierte. Die Rebsorte hat alle Eigenschaften für elegante, tiefgründige Rotweine mit großem Potenzial.

Hatzidakis Winery

Santorini

Mavrotragano

– 2015

0.75 l

124,–

17 Jancis Robinson

Artemis Karamolegos Winery

Santorini

Mavrotragano

– 2016

0.75 l

76,–

17 Jancis Robinson

Nur 2% der Rebfläche auf Santorini ist mit Mavrotragano bepflanzt – auf dem vulkanischen Terroir der Insel entwickeln sich exzellente rare Rotweine.

Argyros Estate

Santorini

Mavrotragano

– 2017

0.75 l

76,–

Kraftvoll und vollmundig – perfekt zu kurzgebratenem Wild!

Die Rapsani Cuveé

Rapsani ist eine etwas kleinere Appellation am Fuße des Berg Olymp. Dort ist die Xinomavro die Hauptrebsorte, sie wird aber laut Weingesetz von den zwei lokalen Rebsorten Stavroto und Krassato begleitet. Viele der Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m und höher.

Dougos Winery

Thessalien

Rapsani Old Vines

– 2016

0.75 l

46,–

16,5 Jancis Robinson

18 Monate im frz. Barrique – aus alten Reben mit niedrigem Ertrag – intensiv, würzig mit Pfeffer und Kardamom

Thymiopoulos Vineyards

Thessalien

Rapsani Terra Petra

– 2016

0.75 l

52,–

90 Robert Parker

Burgundischer Stil – samtweiche Tannine -gute Balance zwischen Säure und Alkohol

Sonstige Griechische Rebsorten

Anatolikos Vineyards

Thrakien

– 2017

Mavroudi|Merlot

0.75 l

42,–

Kräftig und würzig – perfekt zu gegrilltem Rindfleisch – intensive Tannine und saftige Frucht

Chatzivaritis Estate

Makedonien

Negoska Carbonic

– 2019

Negoska

0.75 l

44,–

Ein leichter Naturwein, der im Sommer auch schön leicht gekühlt schmeckt. Fruchtige Aromen von getrockneten Erdbeeren und roten Früchten

Ktima Gerovassiliou

Makedonien

Avaton

– 2016

Limnio|Mavrotragano|Mavroudi

0.75 l

52,–

90 Decanter

Eine ausdrucksstarke Cuveé dieser 3 seltenen Rebsoten – Aromen von schwarzen Waldbeeren und Kirschen – 20 Monate im Barrique

Domaine de Kalathas – Jérôme Binda

Tinos

To Kokkino

– 2019

Koumariano|Mavro Potamisi

0.75 l

75,–

Perfekt ausgewogen und gut strukturiert – sanfte Tannine und eine schöne Trinkbarkeit – Mineralisch, etwas Kirsche, viel Würze – perfekt zu leichten Pasta-und Fleischgerichten mit Tomate!

Domaine Merkouri

Peloponnes

Antares

– 2016

Augoustiatis|Mourvèdre

0.75 l

38,–

89 Robert Parker

Komplex und ausgewogen – fruchtig mit reifen Taninnen

IDAIA Winery

Kreta

Idaia Gi

– 2015

Kotsifali|Mandilari

0.75 l

27,–

Harmonisch und kräftig mit reifen Tanninen – eine gelungene Cuveé

Domaine Economou

Kreta

Grand Reserve

– 1999

Liatiko

0.75 l

120,–

Giannis erlernte sein Handwerk in Alba und arbeitete im Anschluss in Top-Betrieben wie dem Weingut Franz Keller im Kaiserstuhl, dem Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont, unter Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Eine Rarität!

Markogianni Winery

Peloponnes

Mandilaria

– 2017

0.75 l

32,–

Ein mittelschwerer Roter der lange auf der Hefe bleibt und im Anschluss für 12 Monate in französischen Barriques gereift wird – Unfiltriert abgefüllt

Christos Kokkalis´„Trilogia“ Cabernet Sauvignon

Der in Mönchengladbach ansässige Apotheker, Wein- Kenner und Sammler erfüllte sich in den 90er Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut.Er erzeugte elegante Weine internationaler Klasse mit großem Reifepotential, welche es schnell auch auf die Weinkarten von deutschen Top-Restaurants schafften. Sein Weingut hat er mittlerweile aus Altersgründen an die „Biblia Chora Winery“ verkauft. 2012 war sein letzter Jahrgang. Wir haben noch ein paar letzte Flaschen im Keller.

Dio Ipsi Estate

Peloponnes

Trilogia

– 2015

0.75 l

73,–

Christos Kokkalis

Peloponnes

Trilogia

– 2009

0.75 l

125,–

Christos Kokkalis

Peloponnes

Trilogia

– 1997

0.75 l

145,–

Internationale Rebsorten

Ktima Gerovassiliou

Makedonien

Evangelo

– 2013

Syrah

0.75 l

76,–

„Evangelo wurde zu meinem eigenen Vergnügenerschaffen. Ich sehnte mich nach einem Wein, der mich in besonderen Momenten begleitet“ Evangelos Gerovassiliou

Ktima Gerovassiliou

Makedonien

Evangelo

– 2011

Syrah

0.75 l

79,–

„Evangelo wurde zu meinem eigenen Vergnügen erschaffen. Ich sehnte mich nach einem Wein, der mich in besonderen Momenten begleitet“ Evangelos Gerovassiliou

Manousakis Winery

Kreta

MRS

– 2017

Romeiko|Syrah

0.75 l

27,–

Eine runde, kräftige Cuveé aus überwiegend Syrah und fantastischem Trinkfluss

Manousakis Winery

Kreta

Alexandras

– 2017

Grenache|Mourvèdre|Syrah

0.75 l

39,–

Cuveé im Rhône-Stil – ausgebaut in französischer und amerikanischer Eiche – kraftvoll mit weichen Tanninen und angenehmer Säure

Manousakis Winery

Kreta

Grenache

– 2016

0.75 l

49,–

Alte Reben auf 600m Höhe – intensive Aromen von reifen Himbeeren, Kirschen und Kräutern

Manousakis Winery

Kreta

Syrah

– 2017

0.75 l

58,–

Konnte bei einer Blindverkostung mit Syrahs der nördlichen Rhône mühelos mithalten.

Domaine Katsaros

Thessalien

Ktima Katsarou

– 2013

Cabernet Sauvignon|Merlot

0.75 l

69,–

Einer der besten Rotweine Griechenlands – hergestellt auf 700m Höhe an den Hängen des Olymps – Ausgebaut im Bordeaux-Stil mit kräftigen Aromen von schwarzer Johannisbeere, roter Paprika und Veilchen

Frankreich

Loire

Domaine de Bellevue

V Sens

– 2020

Cabernet Franc|Merlot

0.75 l

56,–

Perfekte Balance von Frucht und Mineralität – frisch und aromatisch – kein schwerer Brocken

Terre de l’Elu

L’Aiglerie

– 2015

Cabernet Franc

0.75 l

62,–

Dicht und elegant – vom höchst sympathischen, weitgereisten Thomas Carsin – 35 Jahre alte Reben aus Anjou – extrem niedriger Ertrag – naturnaher Ausbau

Jura

Domaine du Pelican

Arbois Trois Cepages

– 2015

Pinot noir|Poulsard|Trousseau

0.75 l

69,–

Eine perfektes dieser Region typischen Cuvee mit der Eleganz des Pinot Noir und dem aromatisch, konzentriertem Trousseau.

RHÔNE

Domaine Raymond Usseglio & Fils

Châteauneuf-du-Pape

– 2017

Cinsault|Counoise|Grenache|Mourvèdre|Syrah

0.75 l

64,–

92 Robert Parker

Intensive dunkle Frucht – konzentriert und saftig

Jean-Luc Jamet

Syrah „Valine“

– 2019

Syrah

0.75 l

59,–

Charmanter Syrah von alten Reben am Rande von Côte-Rôtie. Intensive rote Frucht und Röstaromen – Sehr fein mit guter Länge und viel Druck

E. Guigal

Hermitage Rouge

– 2016

Syrah

0.75 l

89,–

93 Robert Parker

Philippe Guigal führt das Weingut mittlerweile in 3. Generation. Dieser Syrah aus der Cru-Lage Hermitage besticht mit fülligem Körper, reifen Tanninen und fruchtigen Aromen.

Domaine Garon

Côte-Rôtie „La Sybarine“

– 2018

Syrah

0.75 l

79,–

Reife Frucht – würzige Aromen von schwarzer Olive und Kaffee – feine Struktur

Jean-Luc Jamet

Côte-Rôtie „Les Terrasses“

– 2017

Syrah

0.75 l

140,–

Der Name Jamet und die nördliche Rhône sind unzertrennlich – 2012 trennten sich die beiden Brüder und teilten den Besitz der Parzellen untereinander auf – Seine Weine sind sehr dicht mit intensiver Frucht und beeindruckender Frische

Domaine Alain Voge

Cornas Les Chailles

– 2018

Syrah

0.75 l

74,–

92 Robert Parker

Kraftvoll und intensiv mit fetter Frucht und unendlich viel Druck.

Domaine Alain Voge

Cornas Les Vieilles Vignes

– 2016

Syrah

0.75 l

104,–

93 Robert Parker

Dunkle intensive Frucht mit kräftigen Röstaramen – Ein Harmonischer Wein mit maskuliner Struktur vom Westufer der nördlichen Rhône

Burgund

Gérard Seguin

La Justice – Gevrey-Chambertin

– 2011

0.75 l

64,–

Seguins Burgunder sind Klassiker – Sie zeigen stets die für Gevrey-Chambertin so typische Balance von beeriger Frucht und würzigen Noten, sowie eine bemerkenswert mineralische Tiefe.

Domaine Forey Père et Fils

Nuits – St. – Georges

– 2015

0.75 l

83,–

Saftig, dicht – dunkle Beeren und Schlehen Frucht – markante Struktur – von der südlichste Appellation der Côte de Nuits

Domaine Marquis d’Angerville

Volnay 1er Cru Fremiet

– 2013

0.75 l

190,–

Der Name Marquis d’Angerville gilt weltweit als Synonym für hochfeine Spitzenrotweine aus Volnay!

Domaine Forey Père et Fils

Vosne – Romanée

– 2012

0.75 l

98,–

Ein Wein mit großer Persönlichkeit, festem Rückgrat und tiefer Vielschichtigkeit von dieser weltberühmten Lage.

Domaine Dureuil – Janthial

Rully Rouge

– 2012

0.75 l

56,–

Sehr eleganter Pinot – Jetzt im richtigen Slot- passt sehr gut zu geschortem Rind

Julien Guillot

Cuvée Auguste – Bourgogne

– 2018

0.75 l

105,–

Ein feiner, seidiger Wein mit fast schon arroganter Eleganz. Komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Domaine de la Romanée-Conti

Die Domaine de la Romanée-Conti produziert zweifellos mit die besten Weine der Welt. In Ihrem Besitz stehen aktuell Parzellen in 8 Grands Crus an der Côte d’Or.
Der größte Teil der ca. 90.000 Flaschen pro Jahr, verbleibt in Frankreich. Nur wenige Weine werden den jeweiligen Exklusiv-Importeuren im Ausland zugeteilt. Wir freuen uns sehr Ihnen ein paar dieser absoluten Raritäten hier im phædra anbieten zu können.

Domaine de la Romanée-Conti

Burgund

Echézeaux Grand Cru

– 2017

0.75 l

625,–

Domaine de la Romanée-Conti

Burgund

La Tâche Grand Cru

– 2014

0.75 l

1380,–

Domaine de la Romanée-Conti

Burgund

Corton Grand Cru

– 2018

0.75 l

530,–

Domaine de la Romanée-Conti

Burgund

Echézeaux Grand Cru

– 2018

0.75 l

665,–

Domaine de la Romanée-Conti

Burgund

La Tâche Grand Cru

– 2016

0.75 l

1400,–

Bordeaux

Château Brulesecaille

Côte de Bourg Rouge

– 2015

0.75 l

34,–

Kräftige, noch jugendliche Struktur mit gut eingebundener Säure und langem Nachhall

Châuteau le Chatelet

Grand Cru Classé

– 2015

0.75 l

140,–

Granatviolette Farbe – Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz – vollmundig und ausdrucksstark mit samten Tanninen

Châuteau le Chatelet

Grand Cru Classé

– 2016

0.75 l

125,–

Granatviolette Farbe – Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz – vollmundig und ausdrucksstark mit samten Tanninen

Château Durfort Vivens

2ème Grand Cru Classé

– 2012

0.75 l

94,–

Margaux typisch, konzentriert und dicht, perfekte Balance und Frische

Château Grand Puy Lacoste

Lacoste Borie

– 2009

0.75 l

85,–

Ein klassicher Pauilliac mit Aromen von Tabak, Sauerkirsche, Cassis und Caramel

Chateau Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou

– 2009

0.75 l

140,–

Der Zweitwein vom Chateau Ducru-Beaucaillou aus dem exzellenten 2009er Jahrgang beeindruckt mit einer enormen Tiefe, feinen Tanninen und leichten Tabaknoten.

Auvergne

Domaine l’Égrapille

G(U)RI

– 2020

Gamay d’Auvergne

0.75 l

75,–

Aromatisch, seidiger Rotwein von Catherine Dumora mit mittlerem Körper und intensiver Frucht. Am Besten leicht gekühlt genießen.

Beaujolais

Domaine des Grottes

Brut de Cuve

– 2021

Gamay

0.75 l

44,–

Ein feiner Gamay aus dem Beaujolais – Am Besten leicht gekühlt in den Sommermonaten genießen

Domaine des Grottes

Fonds de Terroir

– 2021

Gamay

0.75 l

44,–

Unkomplizierter Rotwein mit enormen Trinkfluss – Der perfekte Begleiter durch den Abend – Von Aperitif bis Dessert

Sud-Ouest

Domaine la Calmette

Cahors

Vignes Noires

– 2018

Malbec

0.75 l

62,–

Maya und Nicolas haben unter Malbec-Liebhabern viele Fans, denn Sie bringen die einzigartigen Kalkböden des Cahors perfekt zum Ausdruck. Ihr „Vignes Noires“ ist schlank, fleischig und saftig.

Valérie Courrèges

Cahors

Zinzolin

– 2019

Cabernet Franc|Malbec|Merlot|Syrah

0.75 l

43,–

Tiefe violette Farbe – Aromen von Schokolade und Waldbeeren – würzig, dicht und fruchtig

Languedoc

Domaine Creisses

Les Creisses Rouge

– 2019

Cabernet Sauvignon|Grenache|Syrah

0.75 l

44,–

Dieser Wein offenbart die ganze Schönheit des Languedoc. Intensive Frucht, gute Länge und vollendeten Finesse – unwiderstehlich!

Domaine Creisses

Les Brunes

– 2019

Cabernet Sauvignon|Mourvèdre|Syrah

0.75 l

74,–

Ein Schatz aus dem Languedoc, mit unglaublich intensiver Frucht und geschmeidigen Tanninen.

Korsika

Domaine Giacometti

Cru des Agriate Rouge – Patrimonio

– 2018

Niellucciu|Sciaccarellu

0.75 l

42,–

Im Norden Korsika´s entsteht diese wilde fruchtige Schönheit. Ausgebaut wird sie nach malolaktischer Gärung ausschliesslich im Stahltank. Perfekt zu geschmortem Lamm oder Rind.

Italien

Südtirol

Franz Haas

Lagrein

– 2019

0.75 l

52,–

90 Robert Parker

Dichtes Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten – milde, weiche Tannine – gute Fülle

Franz Haas

Pinot Nero Schweizer

– 2016

0.75 l

78,–

93+ Robert Parker

Einer der Spitzenweine von Tirol – selektierte Trauben – niedriger Ertrag – Abfüllung nur in den besten Jahren

Veneto

Tedeschi Agricola

Valpolicella Ripasso Superiore „Capitel San Rocco“

– 2018

0.75 l

39,–

Ein Klassiker aus dem Veneto – harmonisch, fruchtig, mit guter Struktur

Piemont

Marco Porello

Langhe Nebbiolo

– 2018

0.75 l

37,–

Ein schlanker, würziger Wein mit charakteristischer Säure und exzellenter Struktur vom aufstrebenden Piemonteser Winzer Marco Porello.

Azienda Vitivinicola Nervi – Conterno Giacomo

Gattinara

– 2015

Nebbiolo

0.75 l

74,–

92 Robert Parker

Der erste Jahrgang des Piemonteser Kultwinzers, der das historische Spitzenweingut am Fuße der Alpen übernommen hat. Ideal zu Lammgerichten

Molino

Barbera d’Alba Superiore

– 2020

Barbera

0.75 l

46,–

Die Trauben stammen von über 70 alten Reben aus der Top-Lage des Hauses „Ausario“ – ein wuchtiger Roter mit saftiger Frucht!

Toskana

Ampeleia

Kepos

– 2020

Alicante Bouschet|Carignan|Mourvèdre

0.75 l

45,–

Charmanter Rotwein mit dunkler Frucht – kräftig und aromenstark – von der italienischen Ikone der Biodynamie Elisabetta Foradori.

Tenuta San Guido

Guidalberto

– 2014

Cabernet Sauvignon|Merlot

0.75 l

95,–

Der kleine Bruder vom Sassicaia beeindruckt mit samtigen Tanninen, feiner Struktur und gut eingebundener Säure.

Tenuta San Guido

Guidalberto

– 2001

Cabernet Sauvignon|Merlot

0.75 l

130,–

Der kleine Bruder vom Sassicaia beeindruckt mit samtigen Tanninen, feiner Struktur und gut eingebundener Säure.

Montepoloso

A Quo

– 2018

Alicante Bouschet|Cabernet Sauvignon|Marselan|Montepulciano|Sangiovese

0.75 l

49,–

93 James Suckling

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