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Rotweine

Deutschland​

Spätburgunder

Klassik

Weingut Diefenhardt
Rheingau

Martinsthaler Wildsau 

– 2017
0.75 l
42,–
Die junge Julia Seyffardt führt das Weingut in 5. Generation und produziert rassige Rieslinge und elegante Pinots mit intensiver Frucht.
Chat Sauvage
Rheingau

Selection Schulz 

– 2019
0.75 l
59,–
Chat Sauvage ist das Aushängeschild für Rotwein aus dem Rheingau. Ganz nach burgundischem Vorbild präsentieren sich die Pinots mit Eleganz, Finesse und Filigranität.
Weingut Wolf
Pfalz

Spätburgunder 

– 2019
0.75 l
49,–
Würzig, fruchtbetonter Spätburgunder mit viel Trinkfluss vom talentierten Dennis Wolf aus der Pfalz.
Weingut Bernhard Huber
Baden

Malterdinger Rot 

– 2019
0.75 l
62,–
Julian Huber´s Malterdinger präsentiert sich mit reifer Frucht, enormer Saftigkeit und guter Konzentration.
Weingut Bernhard Huber
Baden

Spätburgunder Alte Reben 

– 2012
0.75 l
95,–
Der perfekte Einstieg in die großen Spätburgunder von Bernhard Huber. Aromen von Kirschen und dunklen Beeren – spürbare Tannine und sehr gute Struktur
Weingut Franz Keller
Baden

Vom Löss 

– 2017
0.75 l
32,–
Rebsorten typische Stilistik – fein und elegant – vom lockeren Löss-Boden
Weingut am Klotz
Baden

Isteiner Spätburgunder 

– 2019
0.75 l
62,–
Ein unglaublich feiner und fruchtiger Pinot, mit perfekter Balance. Er stammt aus den kargen Steillagen des Isteiner Klotz.

Große Lagen

Chat Sauvage
Rheingau

Johannisberg Hölle 

– 2019
0.75 l
110,–
Ein supereleganter Pinot mit Aromen von Cassis und Himbeere.
Chat Sauvage
Rheingau

Rüdesheim Drachenstein 

– 2015
0.75 l
120,–
Komplex und vielschichtig – Aromen von Kräutern und Lavendel – kräftig und trotzdem elegant.
Chat Sauvage
Rheingau

Lorch Schlossberg 

– 2019
0.75 l
155,–
Steillage – sehr kleinbeerige Pinot-Trauben – dadurch entsteht ein unglaublich facettenreicher, superfeiner Pinot der sich absolut zu der Spitze Deutschlands zählen darf.
Weingut Friedrich Becker
Pfalz

Kammerberg Großes Gewächs 

– 2010
0.75 l
145,–
17,5 Jancis Robinson
Ganz großes Kino – ein weltklasse Wein – enorme Fülle und aromatische Tiefe
Weingut Friedrich Becker
Pfalz

Sankt Paul Großes Gewächs 

– 2009
0.75 l
135,–
18 Jancis Robinson
Zum siebten Mal in Folge haben im Jahre 2009 die strengen Kritiker des Gault Millau den Pinot Noir von Friedrich Becker, der die Gewächse der Domaine Romanée Conti als sein Vorbild hat, zum unangefochten besten deutschen Spätburgunder gekührt. 
Weingut Franz Keller
Baden

Kirchberg GG 

– 2016
0.75 l
110,–
18 Jancis Robinson
Die kühlste Lage der Kellers präsentiert sich charaktervoll mit feiner roter Frucht, geschliffenen Tanninen und viel Würze.
Weingut Franz Keller
Baden

Eichberg GG 

– 2013
0.75 l
95,–
92 Decanter
Ein sehr eigenständiger Wein – dunkelschwarze Frucht, würzig und schlank im Körper – aus der wärmsten Lage der Keller´s
Weingut Franz Keller
Baden

Eichberg GG 

– 2016
0.75 l
105,–
Friedrichs erster Jahrgang ist eine Wucht! Der Wein beeindruckt mit seiner Tiefe, Würze und Komplexität.
Weingut Franz Keller
Baden

Schlossberg Große Lage 

– 2014
0.75 l
120,–
92+ Robert Parker
Die Top-Lage aus dem Hause Keller – filligran, frisch und elegant – grandioser Stoff
Weingut Bernhard Huber
Baden

Bienenberg GG 

– 2014
0.75 l
145,–
Ein kräftiger, gehaltvoller Spätburgunder mit feinen Röstaromen und saftiger Frucht.
Weingut Bernhard Huber
Baden

Sommerhalde GG 

– 2014
0.75 l
145,–
Das eleganteste Gewächs vom Weingut beeindruckt mit Aromen von roten Beeren, perfekt eingebundenem Holz und unglaublicher Komplexität.

Lemberger

Weingut Roterfaden
Württemberg

Lemberger 

– 2018
0.75 l
44,–
Die weitgereiste Olympia Samara produziert diesen feinen Lemberger auf Muschelkalk in 270m Höhe. Biodynamisch & Low Intervention

Schweiz

Weingut Gantenbein
Graubünden

Gantenbein Pinot Noir 

– 2013
0.75 l
265,–
93 Robert Parker
Eine absolute Rarität der Schweizer Wein-Ikone Daniel Gantenbein.
Weingut Gantenbein
Graubünden

Gantenbein Pinot Noir 

– 2012
0.75 l
275,–
95 Robert Parker
Eine absolute Rarität der Schweizer Wein-Ikone Daniel Gantenbein.

Griechenland

Xinomavro aus Naoussa

Klassik

Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Naoussa Alta 

– 2017
0.75 l
36,–
93 Decanter
Cool Climate – nur 12,5% Alkohol – schöne Aromatik – eleganter Charakter
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Erde und Himmel 

– 2016
0.75 l
58,–
17 Jancis Robinson
Rebsorten typische Aromen von getrockneter Tomate und Olivenblättern – erdige Noten, straffe Tannine und eine knackige Säure
Dalamara Winery
Makedonien

Naoussa 

– 2018
0.75 l
48,–
Der junge Kostis Dalamaras führt das Weingut in 6. Generation und wurde vor kurzem vom Magazin Wines & Spirits zu den 30 talentiertesten Önologen weltweit gezählt.
Markovitis Winery
Makedonien

Naoussa 

– 2013
0.75 l
42,–
Ein klassischer Naoussa, der den Charakter der Rebsorte perfekt wiedergibt.

Single Vineyards

Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Kayafas Single Terroir 

– 2016
0.75 l
115,–
17 Jancis Robinson
Biodynamischer Anbau, Spontangärung – minimaler Eingriff in die Weinbergsarbeit und in die Weinbereitung
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Aftorizo Single Vineyard 

– 2016
0.75 l
125,–
Über 50 Jahre alte wurzelechte Reben – sehr komplex und gut strukturiert – limitierte Auflage
Dalamara Winery
Makedonien

Paliokalias 

– 2017
0.75 l
95,–
Paliokalias ist das Flaggschiff des Weinguts und eine der wertvollsten Einzellagen von Naoussa.
Dalamara Winery
Makedonien

Vieilles Vignes 

– 2016
0.75 l
145,–
Eine kleine Parzelle im Paliokalias-Weinberg mit ca. 100 Jahre alten Reben – Aromen von getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven – sehr elegant mit feinsten Tanninen

Xinomavro aus anderen Regionen

Akrathos Newlands Winery
Chalkidiki

Xinomavro 

– 2016
0.75 l
67,–
Vielschichtig, dicht, vollmundig und elegant – mit kräftigem Tannin und einem langen Nachhall
Domaine Karanika
Makedonien

Xinomavro old Vines 

– 2018
0.75 l
62,–
Ein unglaublich feiner Xinomavro mit weichen Taninnen und großer Komplexität.

Xinomavro als Naturwein

Domaine Ligas
Makedonien

Xi-Ro 

– 2019
0.75 l
42,–
Das Weingut Ligas ist schon lange über seine eigenen Landesgrenzen hinaus bekannt für exzellente und sauber vinifizierte Naturweine.
Domaine Ligas
Makedonien

Raise Up 

– 2004
0.75 l
49,–
Ein feiner Xinomavro, dem man seine Reife nicht anmerkt. Perfekte Balance aus Finesse und Intensität.
Domaine Ligas
Makedonien

Bucephale 

– 2017
0.75 l
69,–
Jason Ligas bewirtschaftet die Weinberge nach den Prinzipien der Permakultur und produziert eingenständige Charakterweine. Vielleicht der Beste Xinomavro außerhalb von Naoussa.
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Xinomavro Nature 

– 2019
0.75 l
39,–
Aus biologisch angebauten Trauben – spontan vergoren – ohne Schwefelzusatz abgefüllt – Ein Wein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und perfekt austarierter Säure.
Oenops Wines
Makedonien

XinomavRAW 

– 2020
0.75 l
52,–
Aus biologisch angebauten Trauben – spontan vergoren – ohne Schwefelzusatz abgefüllt – Ein Wein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und perfekt austarierter Säure
Chatzivaritis Estate
Makedonien

miniMus 

– 2019
0.75 l
68,–
Ein feiner, gut strukturierter Naturwein, der charmanten, experimentierfreudigen, jungen Winzerin Chloe Chatzivariti.

Agiorgitiko & Blends

Gaia Wines
Peloponnes

Agiorgitiko 

– 2017
0.75 l
39,–
Ein klassischer Nemea – fruchtig, mit feinen Tanninen und guter Struktur
Gaia Wines
Peloponnes

Gaia Estate 

– 2013
0.75 l
85,–
Das Flaggschiff des Weinguts – Einer der Besten Agiorgitiko Griechenlands!
Parparoussis Winery
Peloponnes

Parparoussis Reserve 

– 2014
0.75 l
64,–
Ein Wein in dem sich die Charakteristik des Agiorgitiko voll entfaltet, vom im Burgund ausgebildteten Oenologen Athanasios Parparoussis.
Domaine Skouras
Peloponnes

Megas Oenos 

– 2016
Agiorgitiko|Cabernet Sauvignon
0.75 l
69,–
91 Robert Parker
80% Agiorgitiko mit 20 % Cabernet Sauvignon – ein kräftiger, finessenreicher Wein im Bordeaux-Stil

Mavrodaphne & Blends

Parparoussis Winery
Peloponnes

Taos 

– 2017
0.75 l
58,–
Feine Komplexität mit Aromen von Thymian und Salbei – Ein Wein mit Klasse und Charakter, der etwas an Cabernet Franc von der Loire erinnert.
Markogianni Winery
Peloponnes

Triton 

– 2018
0.75 l
44,–
Ein Terroir-Wein aus der Nähe des antiken Olympia – Biologischer Ausbau – Nur 1600 Flaschen
Rouvalis Winery
Peloponnes

Tsigello 

– 2021
0.75 l
46,–
Elegant und fruchtbetont mit Aromen von roter Johannisbeere und Schwarzkirsche.
SANT’OR
Peloponnes

Krasis Natur 

– 2019
0.75 l
44,–
Ein leichter, perfekt ausbalancierter Wein mit burgundischer Finesse und starkem Charakter – Aromen von Kirsche, Pflaume und Erdbeere mit würzigen Noten von Kardamom und Thymian
Sclavos Wines
Ionische Inseln

Monambeles 

– 2018
0.75 l
54,–
Die Trauben stammen von der Spitzenlage Monambeles von über 80 Jahre alten wurzelechten Reben. Der Wein begeistert mit seiner tiefen intensiven Frucht und ist am Gaumen dicht, saftig und vollmundig.
Sclavos Wines
Ionische Inseln

Orgion BIO 

– 2017
0.75 l
52,–
Evriviadis Sclavos ist ein Pionier der Biodynamie in Griechenland. Orgion ist ein Wein mit Ecken und Kanten, der darauf wartet entdeckt zu werden.
Petrakopoulos Wines
Ionische Inseln

Mov 

– 2018
0.75 l
105,–
Ein extrem komplexer Wein aus 70 Jahre alten Reben – streng limitiert – nur 800 Flaschen

Limniona aus Thessalien

Oenops Wines
Thessalien

Limniona 

– 2019
0.75 l
48,–
Fruchtig, charmant und raffiniert. Der Limniona von Oenops weiß von Jahr zu Jahr zu überzeugen.
Domaine Zafeirakis
Thessalien

Limniona 

– 2017
0.75 l
48,–
91 Decanter
Der Name Christos Zafeirakis und Limniona sind unzertrennbar. Er glaubte früh an diese Rebsorte und erzielt seit langem exzellente Ergebnisse
Domaine Zafeirakis
Thessalien

Terracotta 

– 2016
0.75 l
58,–
Ausgebaut mit wilden Hefen in der Amphore – üppig, elegant mit roten Früchten wie Kirsche und Blaubeere

Mavrotragano von den Kykladen

Hatzidakis Winery
Santorini

Mavrotragano 

– 2014
0.75 l
94,–
Haridimos Hatzidakis hat in den späten 90er Jahren wichtige Pionierarbeit geleistet, als er mit den Trauben der vom Aussterben bedrohten Rebsorte lange experimentierte. Die Rebsorte hat alle Eigenschaften für elegante, tiefgründige Rotweine mit großem Potenzial.
Hatzidakis Winery
Santorini

Mavrotragano 

– 2015
0.75 l
124,–
17 Jancis Robinson
Haridimos Hatzidakis hat in den späten 90er Jahren wichtige Pionierarbeit geleistet, als er mit den Trauben der vom Aussterben bedrohten Rebsorte lange experimentierte. Die Rebsorte hat alle Eigenschaften für elegante, tiefgründige Rotweine mit großem Potenzial.
Artemis Karamolegos Winery
Santorini

Mavrotragano 

– 2016
0.75 l
85,–
17 Jancis Robinson
Nur 2% der Rebfläche auf Santorini ist mit Mavrotragano bepflanzt – auf dem vulkanischen Terroir der Insel entwickeln sich exzellente rare Rotweine.
Argyros Estate
Santorini

Mavrotragano 

– 2017
0.75 l
85,–
Kraftvoll und vollmundig – perfekt zu kurzgebratenem Wild!
T-Oinos
Kykladen

Clos Stegasta 

– 2018
0.75 l
165,–
Der beste Mavrotragano Griechenlands von den kargen Granit- und Lehmböden der Kykladen-Insel Tinos. Kaum Frucht, dafür vibrierende Mineralität und eine enorme Länge.

Die Rapsani Cuveé

Rapsani ist eine etwas kleinere Appellation am Fuße des Berg Olymp. Dort ist die Xinomavro die Hauptrebsorte, sie wird aber laut Weingesetz von den zwei lokalen Rebsorten Stavroto und Krassato begleitet. Viele der Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m und höher.

Dougos Winery
Thessalien

Rapsani Old Vines 

– 2016
0.75 l
54,–
16,5 Jancis Robinson
18 Monate im frz. Barrique – aus alten Reben mit niedrigem Ertrag – intensiv, würzig mit Pfeffer und Kardamom
Terra Olympus
Thessalien

Rapsani Terra Petra 

– 2018
0.75 l
54,–
Burgundischer Stil – samtweiche Tannine – intensive Frucht

Liatiko & Blends – Kreta

Domaine Economou

Mirabello 

– 2015
Liatiko|Mandilari
0.75 l
105,–
Yiannis Economou ist bekannt für seine hyper eleganten Rotweine, welche er immer als „Late Release“ veröffentlich. Ein Meisterwerk mit dem Vorbild eines großen Barolo oder Pinot Noir.
Domaine Economou

Antigone 

– 2004
Liatiko|Mandilari
0.75 l
195,–
Sehr animierende Aromatik von dunklen Beeren – weiche, reife Tannine und sehr gute Struktur – Pure Eleganz!

Sonstige Griechische Rebsorten

Anatolikos Vineyards
Thrakien

MV 

– 2017
Mavroudi|Merlot
0.75 l
54,–
Kräftig und würzig – perfekt zu gegrilltem Rindfleisch – intensive Tannine und saftige Frucht
Chatzivaritis Estate
Makedonien

Negoska Carbonic 

– 2020
Negoska
0.75 l
49,–
Ein leichter Naturwein, der im Sommer auch schön leicht gekühlt schmeckt. Fruchtige Aromen von getrockneten Erdbeeren und roten Früchten
Chatzivaritis Estate
Makedonien

Negoska Spin 

– 2018
Negoska
0.75 l
75,–
Negoska wird selten allein vinifiziert und ist meist „nur“ eine Zutat des Goumenissa Blends. Wenn man Chloe´s Negoska probiert fragt man sich sicherlich: Warum eigentlich?
Grampsas Winery
Ionische Inseln

Stin Riza tou Vounou 

– 2018
Augoustiatis
0.75 l
54,–
92 Decanter
Granatrote Farbe – Suerkirsche, Veilchen und Pfeffer in der Nase – saftig und vollmundig am Gaumen
Domaine de Kalathas – Jérôme Binda
Tinos

To Kokkino 

– 2019
Koumariano|Mavro Potamisi
0.75 l
75,–
Perfekt ausgewogen und gut strukturiert – sanfte Tannine und eine schöne Trinkbarkeit – Mineralisch, etwas Kirsche, viel Würze – perfekt zu leichten Pasta-und Fleischgerichten mit Tomate!
Markogianni Winery
Peloponnes

Mandilaria 

– 2017
0.75 l
32,–
Ein mittelschwerer Roter der lange auf der Hefe bleibt und im Anschluss für 12 Monate in französischen Barriques gereift wird – Unfiltriert abgefüllt
Domaine Myrsini
Paros

Nees Rizes 

– 2021
Mandilaria|Vaftra
0.75 l
42,–
Der 1. Jahrgang des sehr talentierten Winzers von der Insel Paros.

Christos Kokkalis´„Trilogia“ Cabernet Sauvignon

Der in Mönchengladbach ansässige Apotheker, Wein- Kenner und Sammler erfüllte sich in den 90er Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut.Er erzeugte elegante Weine internationaler Klasse mit großem Reifepotential, welche es schnell auch auf die Weinkarten von deutschen Top-Restaurants schafften. Sein Weingut hat er mittlerweile aus Altersgründen an die „Biblia Chora Winery“ verkauft. 2012 war sein letzter Jahrgang. Wir haben noch ein paar letzte Flaschen im Keller.

Christos Kokkalis
Peloponnes

Trilogia 

– 1997
0.75 l
145,–
Christos Kokkalis
Peloponnes

Trilogia 

– 2009
0.75 l
125,–
Dio Ipsi Estate
Peloponnes

Trilogia 

– 2015
0.75 l
85,–

Internationale Rebsorten

Ktima Gerovassiliou
Makedonien

Evangelo 

– 2016
Syrah
0.75 l
79,–
„Evangelo wurde zu meinem eigenen Vergnügen erschaffen. Ich sehnte mich nach einem Wein, der mich in besonderen Momenten begleitet“ Evangelos Gerovassiliou
Voi Vignes
Rapsani

Xenios 

– 2020
Syrah
0.75 l
56,–
Jason’s Syrah, den er am Fuße des Olymps vinifiziert, ist rauchig und fleischig mit einer angenehmen Süße und Aromen von dunklen Beeren.
Manousakis Winery
Kreta

Grenache 

– 2017
0.75 l
69,–
Alte Reben auf 600m Höhe – intensive Aromen von reifen Himbeeren, Kirschen und Kräutern
Manousakis Winery
Kreta

MRS 

– 2017
Romeiko|Syrah
0.75 l
34,–
Eine runde, kräftige Cuveé aus überwiegend Syrah und fantastischem Trinkfluss

Zypern

Pafos

Vouni Panayia Winery

Yiannoudi 

– 2016
0.75 l
72,–
Aromen von dunklen Beeren und Kräutern – gut gereifte Tannine und perfekte Struktur. Ausbau 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Libanon

Bekaa

Sept Winery

Cuveé du Soleil 

– 2020
Cabernet Sauvignon|Tempranillo
0.75 l
85,–
Ein kühler Rotwein mit weichen Tanninen. Anbau auf 1100 Meter Höhe – ungeschönt und ungefiltert abgefüllt mit minimaler Schwefel Zugabe

Frankreich

Loire

Domaine de Bellevue

V Sens 

– 2020
Cabernet Franc|Merlot
0.75 l
64,–
Perfekte Balance von Frucht und Mineralität – frisch und aromatisch – kein schwerer Brocken
Domaine du Bel Air

„Jour de Soif“ Bourgueil rouge 

– 2022
Cabernet Franc
0.75 l
49,–
Ein perfekter Einstieg in die Welt des Cabernet Franc. Seine saftige Frucht und die stoffigen Tannine sorgen hier für viel Trinkfluss!
Terre de l’Elu

L’Aiglerie 

– 2015
Cabernet Franc
0.75 l
62,–
Dicht und elegant – vom höchst sympathischen, weitgereisten Thomas Carsin – 35 Jahre alte Reben aus Anjou – extrem niedriger Ertrag – naturnaher Ausbau
Domaine du Bel Air

„Clos Nouveau” Bourgueil 

– 2019
Cabernet Franc
0.75 l
145,–

Jura

Domaine du Pelican

Arbois Trois Cepages 

– 2015
Pinot noir|Poulsard|Trousseau
0.75 l
69,–
Eine perfektes dieser Region typischen Cuvee mit der Eleganz des Pinot Noir und dem aromatisch, konzentriertem Trousseau.
Domaine de la Tournelle

Trousseau des Corvées 

– 2019
Trousseau
0.75 l
85,–
Ein eleganter Rotwein mit tiefdunkler Frucht und feinen tannieren.

RHÔNE

Domaine Jean-Claude Marsanne

Crozes Hermitage 

– 2020
Syrah
0.75 l
56,–
Charmant in der Nase mit Aromen von Schwarzkirsche und Veilchen. Samtige, reife Tannine.
Domaine Alain Voge

Cornas Les Chailles 

– 2018
Syrah
0.75 l
74,–
92 Robert Parker
Kraftvoll und intensiv mit fetter Frucht und unendlich viel Druck.
Domaine Alain Voge

Cornas Les Vieilles Vignes 

– 2017
Syrah
0.75 l
110,–
93 Robert Parker
Dunkle intensive Frucht mit kräftigen Röstaramen – Ein Harmonischer Wein mit maskuliner Struktur vom Westufer der nördlichen Rhône
Jean-Luc Jamet

Syrah „Valine“ 

– 2019
Syrah
0.75 l
59,–
Charmanter Syrah von alten Reben am Rande von Côte-Rôtie. Intensive rote Frucht und Röstaromen – Sehr fein mit guter Länge und viel Druck
Jean-Luc Jamet

Côte-Rôtie „Les Terrasses“ 

– 2017
Syrah
0.75 l
140,–
Der Name Jamet und die nördliche Rhône sind unzertrennlich – 2012 trennten sich die beiden Brüder und teilten den Besitz der Parzellen untereinander auf – Seine Weine sind sehr dicht mit intensiver Frucht und beeindruckender Frische
E. Guigal

Côte Rôtie Brune et Blonde 

– 2019
Syrah
0.75 l
115,–
Sehr konzentriert – beeindruckende Komplexität – weiche Tannine – super Struktur
Domaine Garon

Côte-Rôtie „La Sybarine“ 

– 2018
Syrah
0.75 l
79,–
Reife Frucht – würzige Aromen von schwarzer Olive und Kaffee – feine Struktur

Burgund

Côte de Nuits

Domaine Ponsot

Morey-Saint-Denis „Cuvée des Grives“ 

– 2017
0.75 l
145,–
Ein unglaublich rassiger Pinot von den steilen von Kalkstein geprägten Lagen in Morey-St-Denis.
Domaine de L’Arlot

Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de l’Arlot Monopole 

– 2019
0.75 l
225,–
Die Monopol-Lage der Domaine präsentiert sich mit markantem Körper, faszinierender dunkler Frucht, ultra fein und grandioser Intensität.
Domaine Confuron-Gindre

Gevrey-Chambertin 

– 2019
0.75 l
125,–
Ein Gevrey-Chambertin wie man ihn sich wünscht. Satte rote Frucht – geschliffene Tannine – super Struktur und Länge!

CÔTE DE BEAUNE

Domaine de la Pousse d’Or

Pommard 1er cru „Les Jarollières“ 

– 2015
0.75 l
150,–
Ein kraftvoller Pinot mit reifen Tanninen und intensiven Aromen von Schwarzen Kirschen und Himbeeren.
Domaine Maurice Charleux et Fils

Santenay 1er Cru Clos Rousseau 

– 2020
0.75 l
72,–
Unglaublich saftiger und zugänglicher Pinot Noir von Maurice und Vincent Charleux.
Domaine Marquis d’Angerville

Volnay 1er Cru „Clos des Ducs“ Monopole 

– 2015
0.75 l
395,–
Hochfeiner Pinot aus der Monopol-Lage vom Tradition-Weingut Marquis d’Angerville
Domaine Marquis d’Angerville

Volnay 1er Cru Fremiet 

– 2013
0.75 l
190,–
Der Name Marquis d’Angerville gilt weltweit als Synonym für hochfeine Spitzenrotweine aus Volnay!

CÔTE CHALONNAISE

Domaine Dureuil – Janthial

Rully Rouge 

– 2015
0.75 l
64,–
Sehr eleganter Pinot – Jetzt im richtigen Slot- passt sehr gut zu geschortem Rind

Mâconnais

Julien Guillot

Cuvée Auguste – Bourgogne 

– 2018
0.75 l
105,–
Ein feiner, seidiger Wein mit fast schon arroganter Eleganz. Komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Beaujolais

Domaine Bret Brothers

Glou Glou des Bret 

– 2020
0.75 l
54,–
Aromen von roter Johannisbeere und Sauerkirsche. Reife Tannine und feiner Schmelz mit mittlerem Körper.

Bourgogne

Domaine La Cotelette

Trognes de Pinot 

– 2021
0.75 l
85,–
Der Top-Pinot vom unglaublich talentierten Benoît Kilian, der bei Romuald Valot und Marc Soyard lernte.

Domaine de la Romanée-Conti

Die Domaine de la Romanée-Conti produziert zweifellos mit die besten Weine der Welt. In Ihrem Besitz stehen aktuell Parzellen in 8 Grands Crus an der Côte d’Or.
Der größte Teil der ca. 90.000 Flaschen pro Jahr, verbleibt in Frankreich. Nur wenige Weine werden den jeweiligen Exklusiv-Importeuren im Ausland zugeteilt. Wir freuen uns sehr Ihnen ein paar dieser absoluten Raritäten hier im phædra anbieten zu können.

Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

Corton Grand Cru 

– 2018
0.75 l
620,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

Corton Grand Cru 

– 2020
0.75 l
595,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

Grands Echézeaux Grand Cru 

– 2017
0.75 l
1065,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

Richebourg Grand Cru 

– 2017
0.75 l
1520,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

Romanée Saint Vivant Grand Cru 

– 2019
0.75 l
1550,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

La Tâche Grand Cru 

– 2014
0.75 l
1785,–
Domaine de la Romanée-Conti
Burgund

La Tâche Grand Cru 

– 2016
0.75 l
1750,–

Bordeaux

Château Brulesecaille

Côte de Bourg Rouge 

– 2015
0.75 l
34,–
Kräftige, noch jugendliche Struktur mit gut eingebundener Säure und langem Nachhall
Châuteau le Chatelet

Grand Cru Classé 

– 2015
0.75 l
140,–
Granatviolette Farbe – Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz – vollmundig und ausdrucksstark mit samten Tanninen
Châuteau le Chatelet

Grand Cru Classé 

– 2016
0.75 l
125,–
Granatviolette Farbe – Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz – vollmundig und ausdrucksstark mit samten Tanninen
Chateau Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou 

– 2009
0.75 l
140,–
Der Zweitwein vom Chateau Ducru-Beaucaillou aus dem exzellenten 2009er Jahrgang beeindruckt mit einer enormen Tiefe, feinen Tanninen und leichten Tabaknoten.
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier rouge 

– 2016
0.75 l
165,–
Typische Aromen von Schokolade und Tabak – Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren – sehr Elegant mit langem Finale.
Château Durfort Vivens

2ème Grand Cru Classé 

– 2015
0.75 l
110,–
Margaux typisch, konzentriert und dicht, perfekte Balance und Frische

Sud-Ouest

Domaine la Calmette
Cahors

Vignes Noires 

– 2018
Malbec
0.75 l
69,–
Maya und Nicolas haben unter Malbec-Liebhabern viele Fans, denn Sie bringen die einzigartigen Kalkböden des Cahors perfekt zum Ausdruck. Ihr „Vignes Noires“ ist schlank, fleischig und saftig.
Valérie Courrèges
Cahors

Zinzolin 

– 2019
Cabernet Franc|Malbec|Merlot|Syrah
0.75 l
43,–
Tiefe violette Farbe – Aromen von Schokolade und Waldbeeren – würzig, dicht und fruchtig

Languedoc

Domaine Creisses

Les Creisses Rouge 

– 2021
Cabernet Sauvignon|Grenache|Syrah
0.75 l
48,–
Dieser Wein offenbart die ganze Schönheit des Languedoc. Intensive Frucht, gute Länge und vollendeten Finesse – unwiderstehlich!
Domaine Binet-Jacquet

Faugères Tradition 

– 2020
Carignan|Grenache|Syrah
0.75 l
45,–
Vollmundig, dicht und geschmeidig mit animierender Mineralität.
Domaine Creisses

Les Brunes 

– 2019
Cabernet Sauvignon|Mourvèdre|Syrah
0.75 l
85,–
Ein Schatz aus dem Languedoc, mit unglaublich intensiver Frucht und geschmeidigen Tanninen.
Sense Pressa

Triplette 

– 2021
Grenache
0.75 l
59,–
Ein dunkler, mediterraner Grenache mit saftiger Frucht und feiner Würze.

Korsika

Domaine Giacometti

Cru des Agriate Rouge – Patrimonio 

– 2018
Niellucciu|Sciaccarellu
0.75 l
48,–
Im Norden Korsika´s entsteht diese wilde fruchtige Schönheit. Ausgebaut wird sie nach malolaktischer Gärung ausschliesslich im Stahltank. Perfekt zu geschmortem Lamm oder Rind.

Italien

Friaul

Vignai Da Duline

Schioppettino 

– 2021
0.75 l
75,–
Elegant, fein geschliffene Tannine, aniemerende dunkle Frucht!

Veneto

Azienda Agricola Falezze

Valpolicella Superiore 

– 2017
0.75 l
75,–
Sehr elegant und fein mit intensiven Aromen von roten Früchten und animierender Würze.
Azienda Agricola Falezze

Amarone della Valpolicella 

– 2017
0.75 l
125,–
Ein unglaublich komplexer Amarone mit guter Struktur und Aromen von Waldbeeren, Kakao und Tabak.

ALTO ADIGE & TRENTINO

Franz Haas

Pinot Nero Schweizer 

– 2016
Pinot Nero
0.75 l
95,–
93+ Robert Parker
Einer der Spitzenweine von Tirol – selektierte Trauben – niedriger Ertrag – Abfüllung nur in den besten Jahren
Foradori

Morei „Teroldego“ 

– 2016
Teroldego
0.75 l
79,–
Der Wein wird 8 Monate in Amphoren und anschließend noch 3 Monate in Zement ausgebaut. Tiefrote Frucht, feine Tannine, unglaublich reichhaltig und dicht.