Veggie 4-Gang-Menü

Phaedra’s Veggie 4-Gang-Menü  56,– €
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
 
Weinbegleitung „Le Charmeur“ 29,– € (3x 0,1l und 1x 0,05l)
Weinbegleitung “ L ‚ Unico “ 42,– €  (3x 0,1l und 1x 0,05l)

Zucchini-Feigen-Carpaccio mit Ziegenkäse-Creme, Pinienkernen und gereiftem Balsamico di Modena

Peplo Rosé – 2020
Agiorgitiko / Mavrofilero / Syrah
Domaine Skouras
Peloponnes – Griechenland

„Lorcher Schlossberg“– 2011
Riesling
Weingut August Kesseler
Rheingau – Deutschland

Burrata 
mit eingelegten und frischen Tomaten
gereifter Mango und Kalamata Oliven

„Vom Löss“ – 2020
Müller Thurgau 
Weingut Franz Keller
Baden – Deutschland

Anjou Blanc – 2020
Chenin Blanc
Thibaud Boudignon
Loire – Frankreich

Mediterrane Gemüse-Mille-feuille
mit warmer Tomaten-Vinaigrette
gebratenen Kräuter-Gnocchi
und Grana Padano 

Limniona – 2019
Oenops Wines
Thessalien – Griechenland

„Bois Grand“ – 2017
Malbec|Merlot
Domaine la Calmette
Cahors – Frankreich

Glasierte Zuckeraprikosen
mit Mandelcrumble
Joghurtschaum
und Aprikosen-Safran-Sorbet

„Sole “ 2017
Semillon / Traminer
Ktima Biblia Chora
Makedonien – Griechenland

Samos Nectar – 2009
Muscat
EOS Samos
Ostägäis – Griechenland

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022