Veggie 4-Gang-Menü

Phaedra’s Veggie 4-Gang-Menü  77,– €
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
Weinbegleitung 42,- € (3x 0,1l und 1x 0,05l)

Tabouleh-Salat
mit Couscous, Tomate
Granatapfel, Petersilie
Safran und Tahini-Joghurt

Obeideh – 2019
Sept Winery
Bekaa – Libanon

Sommergemüse
mariniert und gegrillt
mit Tomensugo Mozzarella
und Pinienkernen

Tortura Rosé „Cuvée Vardakas“ – N.V.
Krasato
Papadopoulos Viticulture
Thessalien – Griechenland

Risotto
mit gegrillten frischen Erbsen
grünem Spargel
Pecorino Romano und Estragon-Öl

CBDB – 2021
Chenin Blanc
L.A.S. Vino
Margaret River – Australien

Rhabarber
mit marinierten Erdbeeren
Orangen-Quarkmousse
und Mandelkrokant

Le Haut-Lieu Moelleux  – 2018
Chenin Blanc
Domaine Huet
Loire – Frankreich

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022